Mauris at vitae id accumsan placerat. Tempus in vitae duis elementum donec lacus. Quam diam massa aliquam imperdiet convallis lacus. Neque purus imperdiet consectetur consequat in. Pulvinar pellentesque.
Przystawki
- Polędwica wołowa/ seler/ kwaśna śmietana/ maślankaBeef tenderloin/ celery/ sour cream/ buttermilk49 zł
- Ośmiornica/ sałata rzymska/ cytrynaOctopus/ romaine lettuce/ lemon59 zł
- Pomidor/ burrata/ czosnek niedźwiedzi/ różaTomato/ burrata/ wild garlic/ rose35 zł
- Matias/ jabłko/ koper włoski/ jałowiecMatias/ apple/ fennel/ juniper33 zł
Zupy
- Szparagi/ kwaśna śmietana/ żółtkoAsparagus/ sour cream/ yolk27 zł
- Consomme/ ryby/ ravioli/ warzywaConsomme/ fish/ ravioli/ vegetables25 zł
- Szczaw/ jajko/ zielone jabłkoSorrel/ egg/ green apple25 zł
Sałatki
- Sałata rzymska/ ser kozi/ kurki/ burak/ orzechyRomaine lettuce/ goat cheese/ chanterelles/ beetroot/ nuts37 zł
- Sałata rzymska/ krewetki/ anchois/ masło/ parmezan/ kaparyRomaine lettuce/ shrimps/ anchovies/ butter/ parmesan/ capers41 zł
- Kompozycja sałat/ rostbef/ parmezan/ kapar/ dresing wiśniowyMix lettuce leaves/ roast sirloin/ parmesan/ caper/ cherry dressing37 zł
Sałatki
- Rukola/ szpinak/ ser kozi/ pomarańcza/ granat/ granola/ bagietka/ winegretArugula/ spinach/ goat cheese/ orange/ pomegranate/ granola/ baguette/ vinaigrette35 zł
- Sałata rzymska/ krewetki/ anchois/ masło/ parmezan/ bagietka/ kaparyRomaine lettuce/ shrimps/ anchovies/ butter/ parmesan/ baguette/ capers37 zł
- Sałata rzymska/ tofu/ pomidor/ ogórek/ papryka/ cebula/ dresing oliwkowyRomaine lettuce/ tofu/ tomato/ cucumber/ red pepper/ onion/ olive dressing33 zł
Dania Główne
- Ravioli/ orzech laskowy/ trufla/ parmezanRavioli/ hazelnut/ truffle/ parmesan45 zł
- Arborio/ bób/ szparagi/ czosnek niedźwiedziArborio/ broad beans/ asparagus/ wild garlic41 zł
- Ryba dnia/ seler/ por/ sos holenderskiFish of the day/ celery/ leek/ hollandaise sauce67 zł
- Pstrąg łososiowy/ marchewka/ chorizo/ bisqueSalmon trout/ carrot/ chorizo/ bisque65 zł
- Tagliolini/ sephia/ ośmiornica/ krewetki/ oliwa/ czosnek/ pietruszka/ chilliTagliolini/ sephia/ octopus/ prawns/ olive oil/ garlic/ parsley/chilli63 zł
- Kurczak zagrodowy/ ziemniak/ trufla/ młoda kapusta/ demi glaceFarm chicken/ potato/ truffle/ young cabbage/ demi glace55 zł
- Kaczka/ ziemniak/ szparagi/ demi glaceDuck/ potato/ asparagus/ demi glace73 zł
- Cielęcina/ dziki brokuł/ kalafior/ sos holenderskiVeal/ wild broccoli/ cauliflower/ hollandaise sauce75 zł
- Jagnięcina/ botwinka/ czarny czosnek/ ziemniak/ demi glaceLamb/ chard/ black garlic/ potato/ demi glace73 zł
Polska Sezonowana Wołowina
- RostbefSirloin steak65 zł
- AntrykotShort loin steak70 zł
- PolędwicaFilet mignon steak80 zł
Dodatki
- Frytki stekoweSteak cut fries11 zł
- Ziemniak/ rozmaryn/ czosnekPotato/ rosemary/ garlic11 zł
- Kompozycja sałat/ warzywa ogrodowe/ winegretLettuce composition/ garden vegetables/ vinaigrette19 zł
- Szparagi/ sos holenderskiAsparagus/ hollandaise sauce25 zł
- ChimichurriChimichurri7 zł
- Demi glace/ pieprzDemi-glace sauce/ pepper7 zł
Desery
- Ekler/ wanilia/ czarny bez/ limonka/ marakujaEclair/ vanilla/ elderberry/ lime/ passion fruit27 zł
- Beza/ biała czekolada/ mascarpone/ truskawkiMeringue/ white chocolate/ mascarpone/ strawberries27 zł
- Porzeczka/ czekolada/ Creme brulee/ chałwa/ malinaCreme brulee/ halva/ raspberry27 zł
- Selekcja deserówSelection of desserts43 zł
Menu Degustacyjne
- Menu degustacyjne*Tasting menu240 zł
- Menu degustacyjne z dedykowanymi winami*Tasting menu with dedicated wines350 zł
- *O szczegóły zapytaj kelneraAsk your waiter for detail
