Mauris at vitae id accumsan placerat. Tempus in vitae duis elementum donec lacus. Quam diam massa aliquam imperdiet convallis lacus. Neque purus imperdiet consectetur consequat in. Pulvinar pellentesque.
Przystawki
- Polędwica wołowa/ żółtko/ grzyby/ kapary/ chlebBeef tenderloin/ egg yolk/ mushrooms/ capers/ bread57 zł
- Pstrąg łososiowy/ cebula/ imbir/ miso/ dynia/ kawiorSalmon trout/ onion/ ginger/ miso/ pumpkin/ caviar47 zł
- Węgorz/ maślanka/ chrzan/ rzepa/ cytrynaEel/ buttermilk/ horseradish/ turnip/ lemon47 zł
- Ser kozi/ burak/ chrunch/ syrop klonowy/ yuzuGoat cheese/ beetroot/ crunch/ maple syrup/ yuzu41 zł
- Foie gras/ daktyle Medjool/ czarna porzeczka/ szalotka/ briocheFoie gras/ Medjool dates/ blackcurrant/ shallot/ brioche65 zł
Zupy
- Cebula/ brioche/ parmezanOnion/ brioche/ parmesan35 zł
- Consomme/ ryby/ pomidor/ wakame/ ikraConsomme/ fish/ tomato/ wakame/ roe35 zł
Sałatki
- Sałata rzymska/ ser kozi/ kurki/ burak/ orzechyRomaine lettuce/ goat cheese/ chanterelles/ beetroot/ nuts37 zł
- Sałata rzymska/ krewetki/ anchois/ masło/ parmezan/ kaparyRomaine lettuce/ shrimps/ anchovies/ butter/ parmesan/ capers41 zł
- Kompozycja sałat/ rostbef/ parmezan/ kapar/ dresing wiśniowyMix lettuce leaves/ roast sirloin/ parmesan/ caper/ cherry dressing37 zł
Sałatki
- Rukola/ szpinak/ ser kozi/ pomarańcza/ granat/ granola/ bagietka/ winegretArugula/ spinach/ goat cheese/ orange/ pomegranate/ granola/ baguette/ vinaigrette35 zł
- Sałata rzymska/ krewetki/ anchois/ masło/ parmezan/ bagietka/ kaparyRomaine lettuce/ shrimps/ anchovies/ butter/ parmesan/ baguette/ capers37 zł
- Sałata rzymska/ tofu/ pomidor/ ogórek/ papryka/ cebula/ dresing oliwkowyRomaine lettuce/ tofu/ tomato/ cucumber/ red pepper/ onion/ olive dressing33 zł
Dania Główne
- Ravioli/ szalotka/ por/ słonecznik/ beurre blanc/ jarmużRavioli/ shallot/ leek/ sunflower seeds/ beurre blanc/ kale55 zł
- Kopytka/ topinabur/ grzyby/ parmezan/ truflaDumplings/ jerusalem artichoke/ mushrooms/ parmesan/ truffle65 zł
- Tagliolini/ ośmiornica/ kalmar/ krewetki/ oliwa/ czosnek/ pietruszka/ chilliTagliolini/ octopus/ squid/ prawns/ olive oil/ garlic/ parsley/ chilli80 zł
- Halibut biały/ fregola/ cukinia/ por/ masłoWhite halibut/ fregola/ zucchini/ leek/ butter127 zł
- Pstrąg łososiowy/ tost/ soubise/ kalafior/ dynia/ kawior/ miętaSalmon trout/ toast/ soubise/ cauliflower/ pumpkin/ caviar/ mint85 zł
- Kurczak zagrodowy/ grzyby/ kopytka/ dynia/ demi glaceFarm chicken/ mushrooms/ potato dumplings/ pumpkin/ demi glace60 zł
- Kaczka/ burak/ topinabur/ demi glace portoDuck/ beetroot/ jerusalem artichoke/ demi glace port85 zł
- Cielęcina/ skorzonera/ orzech laskowy/ smardz/ demi glaceVeal/ black salsify/ hazelnut/ morel/ demi glace97 zł
Polska Sezonowana Wołowina
- RostbefSirloin steak135zł/300g
- AntrykotRibeye155zł/350g
- PolędwicaTenderloin steak120zł/200g
- Rostbef WAGYU A5Rostbef WAGYU A5400zł/190g
Dania Dziecięce
- Zupa pomidorowTomato soup15zł
- Filet z kurczaka/ domowe frytki/ surówka z marchewkiChicken fillet/ homemade fries/ carrot salad30zł
- Kopytka z serem/owoce/masło/cukierDumplings with cheese / fruit / butter / sugar25zł
- Puchar lodów rzemieślniczych/ sos malinowySelection of homemade ice cream/ raspberries sauce20zł
Dodatki
- Frytki stekoweSteak cut fries15 zł
- Ziemniak/ rozmaryn/ czosnek/ oliwaPotato/ rosemary/ garlic/ olive oil17 zł
- Kompozycja sałat/ warzywa ogrodowe/ winegretLettuce composition/ garden vegetables/ vinaigrette25 zł
- Warzywa grillowane/ parmezanGrilled vegetables/ parmesan25 zł
- Sos chimichurrichimichurri sauce7 zł
- Demi glaceDemi glace7 zł
Desery
- Czekolada/ banan/ limonka/ orzech/ waniliaChocolate/banana/lime/walnut/vanilla35 zł
- TiramisuTiramisu35 zł
- Beza/ mascarpone/ mango/ rokitnikMeringue/ mascarpone/ mango/ sea buckthorn35 zł
- Selekcja deserówSelection of desserts55 zł
Menu Degustacyjne
- Menu degustacyjne *Tasting menu350 zł
- Selekcja win *Wine pairing220 zł
- Selekcja bezalkoholowa *Non alcoholic pairing170 zł
- *O szczegóły zapytaj kelneraAsk your waiter for details
