Bottle Story – Bomboly Hárslevelű 2015🖤❤️
W sercu Tokaju, na południowych zboczach parceli Bomboly, każda grządka i każdy krzew dojrzewa w swoim własnym rytmie. Bomboly Hárslevelű 2015 z winnicy Lenkey Pincészet to wino, które powstaje w duchu cierpliwości – latami dojrzewało w beczkach i butelkach, zanim ujrzało światło dnia.
Winnica Lenkey stawia na ekologiczne uprawy, ręczny zbiór i naturalne procesy fermentacji. Południowa ekspozycja słońca i precyzyjna troska o każdy detal czynią to wino absolutnie wyjątkowym.
Rocznik 2015 to zaledwie 680 butelek – każda z nich ma swój własny charakter i swoją własną historię. To wino nie spieszy się, by zachwycić – ono po prostu istnieje, pełne cierpliwości, harmonii i głębi.
W naszej restauracji chcemy, by każda butelka była początkiem opowieści – o czasie, naturze i pracy, którą winiarz włożył w stworzenie czegoś naprawdę niepowtarzalnego.
Bottle Stories. Your midweek chapter. 🖤